摘要
低卡玛格丽特酱概述
低卡玛格丽特酱是一种简单的自制番茄酱，无需等待烹饪过程，美味且健康。它可以用于低卡或无麸质、低血糖、素食等人群的多种餐点。
成分列表
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番茄
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橄榄油
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大蒜
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辣椒片
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干牛至
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干罗勒
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干欧芹
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海盐
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黑胡椒
制作方法
无油炸低卡玛格丽特酱
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在搅拌机中加入切片的番茄和橄榄油。
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将搅拌器低速混合约2分钟直至基本混合。
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加入大蒜，继续搅拌至少1分钟至产生香气。
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关闭搅拌器并让混合物静置3-5分钟以便更好地融合风味。
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可选择加入额外的香料如辣椒粉、干百里香、干迷迭香或罗勒叶来增加口味。
高温烹饪低卡玛格丽特酱
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在大锅中加热橄榄油。
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加入切碎的大蒜炒香约1分钟直至变色。
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添加切成块的番茄和其余香料，然后降低温度中小火慢炖约20分钟。
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根据口味加盐和胡椒调味。
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准备好要搭配的餐点，将低温煮熟的辣椒片、新鲜草药和香料加入热酱汁中。
食谱菜谱建议
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卡拉玛格丽特酱烤意大利面
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薄饼披萨上的玛格丽特酱
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奶油蒜香米饭
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牛排配以烤蔬菜和玛格丽特酱
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烤鸡配以炒蔬菜和玛格丽特酱
注意事项
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提前准备混合的酱汁可以使口感更加细腻。
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如果酱汁太干，可以适量加水或调整食谱中的香料比例以适应您的需求。
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番茄的种类和大小会影响酱汁的味道和质量，因此可以根据个人喜好进行调整。
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本食谱为参考，可根据个人口味和营养需求进行适当的调整。
