The History and Evolution of the hamburger
The hamburger, a staple of American cuisine, has become a global phenomenon. But how did it起源？本文将探讨汉堡的历史和演变，揭示其背后的文化和经济因素。 Origins of the hamburger 1. German Origins 汉堡包的起源可以追溯到德国汉堡市。19世纪初，德国汉堡牛的牛肉被加工成类似牛排的肉饼，加入大蒜、洋葱、胡椒和盐等调料，然后直接食用，无需面包。这种食品与今天的汉堡包非常相似。 2. 美国发展 19世纪末，德国移民将汉堡包带到了美国纽约。最初，人们需要在街上购买汉堡牛排，因为它们需要坐下来才能吃。这个问题后来通过在汉堡牛排之间夹上两片面包（后来又被面包代替）解决了。这样诞生的汉堡包很快成为了美国的流行食品。 The Evolution of the Hamburgers 1. 快速食品革命 20世纪初，第一个快餐汉堡连锁店——White Castle开始营业，出售价格仅为5美分的汉堡。这标志着汉堡从街头小吃向快餐业转变的重要一步。 2. 巨型汉堡 1982年，在明尼苏达州拉特福德制作出了最大的汉堡，重达3,591磅，由8000人分食。这个“大汉堡”再次强调了汉堡包的魅力和普及程度。 3. 统一标准 1920年代，切达·斯特恩伯格在加州帕萨迪纳的一家三明治店把奶酪放在了汉堡里。尽管关于谁发明了奶酪汉堡存在争议，但这一做法很快就流行起来，成为汉堡的一个经典添加物。 The Commercial Impact 1. 销售额 根据不同的估计，美国人每年消费大约500亿个汉堡。这意味着美国每年平均每个人要吃掉约三顿汉堡。 2. 全球市场 汉堡在全球范围内也非常受欢迎，占据了约60%的市场份额。例如，某个著名的快餐品牌每秒就能售出75个汉堡，这是一个惊人的数字。 The Economic Impact 1….
