Earl Grey tea is a beloved black tea blend that has been enjoyed for centuries. It is named after Charles Grey, the Second Earl of Grey, who was a British Prime Minister in the early 19th century.传说中，这款茶是在Charles Grey救了一个中国茶师的命后作为礼物而创制的。这个故事有几个不同的版本，但它们似乎都被广泛接受是真实的。
尽管关于Earl Grey起源的确切细节仍然不为人所知，但有一点是清楚的：这款茶起源于中国，并且已经演变成多种口味和变种。其中最著名的变种是传统上由Keemun茶叶制成的Earl Grey，但也有使用Assam、Ceylon等其他品种茶叶制作的版本。
Earl Grey的味道通常被描述为丰富、浓郁，带有柑橘和芳草的香气。这种独特的风味来自于茶中加入的天然或合成 bergamot油。Bergamot油是从佛手柑果皮的油中提取出来的，它赋予了耳语灰色茶以一种独特的柑橘和花香混合的味道。这种油的芳香特性让这种茶与其他传统的黑茶区别开来，为其赢得了许多忠实的爱好者。
